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国家注册审核员「CCAA」
HACCP认证审核员
HACCP考试试卷3
HACCP考试试卷3
题量:32题
题型:单选题, 判断题, 问答题, 解析题
试卷简介: HACCP考试试卷3, 此试卷为参加"HACCP认证审核员"的考生提供的"HACCP考试试卷3"的答案和解析。
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试题预览
1
单选题
1分
1. 被撤回产品的处置可以包括( )
A.
)销毁、改变预期用途、重新加工和确定按原有预期用途使用是安全的
B.
) 销毁、模拟撤回、实际撤回和进一步加工
C.
) 缩小范围使用、改变预期用途、重新加工和确定按原有预期用途使用是安全的
D.
) 改变预期用途、模拟撤回、实际撤回和进一步加工
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2
单选题
1分
2. 现场审核抽样的原则是( )
A.
) 公正性
B.
) 随机性
C.
) 代表性
D.
) 以上都是
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3
单选题
1分
3. 验证的目的不是( )
A.
) 对组织实施的食品安全管理体系能力提供信任
B.
) 对规定的要求已得到满足的认定
C.
) 是否满足已确定危害水平
D.
) 评价某一特定批次产品的可接受性
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4
单选题
1分
4.管理评审是为了确保质量管理体系的( )
A.
)适宜性
B.
)有效性
C.
)充分性
D.
)
E.
+
F.
+
点击查看答案
5
单选题
1分
5.HACCP的特点是( );
A.
预防性的
B.
不是反应性的
C.
一个零风险体系
D.
以上全部
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