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食品安全管理员
第一部分
第一部分
题量:61题
题型:判断题
试卷简介: 第一部分, 此试卷为参加"食品安全管理员"的考生提供的"第一部分"的答案和解析。
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试题预览
1
判断题
1分
1餐饮服务提供者对其加工制作和经营的食品安全负责
A.
正确
B.
错误
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2
判断题
1分
2.任何单位将食堂对外承包经营,单位的负责人都要对食
品安全负责。
A.
正确
B.
错误
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3
判断题
1分
3.中小学校和幼儿园委托社会供餐,也要对食品安全负
责。
A.
正确
B.
错误
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4
判断题
1分
4.学校(含托幼机构)校(院)长是学校(含托幼机构)食品安全第一责任人。
A.
正确
B.
错误
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5
判断题
1分
5.餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训,保
证食品安全。
A.
正确
B.
错误
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