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中式面点师
中式面点师(初级)
中式面点师初级-五
中式面点师初级-五
题量:90题
题型:单选题, 多选题, 判断题
试卷简介: 中式面点师初级-五, 此试卷为参加"中式面点师(初级)"的考生提供的"中式面点师初级-五"的答案和解析。
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试题预览
1
判断题
1分
道德是以善恶为标准,调节人们之间和个人与社会之间关系的行为规范。
A.
正确
B.
错误
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2
判断题
1分
职业道德规范就是法律和政策规范。
A.
正确
B.
错误
点击查看答案
3
判断题
1分
公平交易,货真价实,讲究质量,注重信誉是烹饪从业人员应遵循的职业道德。
A.
正确
B.
错误
点击查看答案
4
判断题
1分
食品中大肠菌群最可能数(MPN),表明其补粪便污染和程度。
A.
正确
B.
错误
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5
判断题
1分
寄生在人体小肠内的蛔虫是人的宿主。
A.
正确
B.
错误
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