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第七章 膳食营养指导与疾病预防
第七章 膳食营养指导与疾病预防
题量:254题
题型:单选题, 多选题, 判断题, 问答题
试卷简介: 第七章 膳食营养指导与疾病预防, 此试卷为参加"二级营养师"的考生提供的"第七章 膳食营养指导与疾病预防"的答案和解析。
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1
单选题
1.00分
出现于三脚麻木、疼痛等神经炎症状可能是由于缺乏哪种维生素造成的( )。
A.
维生素A
B.
维生素D
C.
维生素B1
D.
维生素B2
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2
单选题
1.00分
人体不能合成维生素C,必需每日经食物摄取,因为人体内( )。
A.
糖醛酸途径活性太低
B.
缺乏UDPG脱氢酶
C.
缺乏占洛糖酸内酯氧化酶
D.
缺乏古洛唐酸脱氢酶
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3
单选题
1.00分
评价人体内贮存铁营养状况常用的实验室检测指标是( )。
A.
血清白蛋白
B.
血清铁蛋白
C.
血红蛋白
D.
血浆视黄醇结合蛋白
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4
单选题
1.00分
维生素A缺乏可引起( )。
A.
角膜周围血管增生
B.
脂溢性皮炎
C.
干眼病
D.
青光眼
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5
单选题
1.00分
维生素A缺乏时,可能出现的症状包括( )。
A.
脂溢性皮炎
B.
皮下出血点
C.
银屑病
D.
毛囊上皮过度角化
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