中式烹调师中级-基础知识

题量:119题
题型:单选题
试卷简介: 中式烹调师中级-基础知识, 此试卷为参加"中式烹调师(中级)"的考生提供的"中式烹调师中级-基础知识"的答案和解析。

试题预览

1 单选题 1分
  • A.、氯、苯、胺
  • B.多氯联苯、亚硝胺、3-4苯并芘
  • C.、砷、汞、铅
  • D.、苯、汞
3 单选题 1分