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国家注册审核员「CCAA」
食品安全管理体系(FSMS)基础知识
07-17年食品安全管理体系判断真题
07-17年食品安全管理体系判断真题
题量:175题
题型:判断题
试卷简介: 07-17年食品安全管理体系判断真题, 此试卷为参加"食品安全管理体系(FSMS)基础知识"的考生提供的"07-17年食品安全管理体系判断真题"的答案和解析。
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1
判断题
1分
预包装食品是指预先定量包装,或装入(灌 入)容器中,向消费者直接提供的食品。
A.
正确
B.
错误
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2
判断题
1分
最高管理者应系统的评价策划验证的每个 结果。
A.
正确
B.
错误
点击查看答案
3
判断题
1分
预备信息更新、规定前提方案和HACCP 计划文件更新强调更新的及时和系统性。
A.
正确
B.
错误
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4
判断题
1分
用生的动物性原料(乳和肉)制备发酵制 品,当发酵条件没有受到严格控制措施时, 也会造成李斯特菌中毒。
A.
正确
B.
错误
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5
判断题
1分
组织内只有指定的人员才能进行有关食品 安全信息的外部沟通。
A.
正确
B.
错误
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