生物化学

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1 单选题 1分
蛋白质的四级结构是指
  • A.由多个亚基构成的蛋白质
  • B.由多个结构域构成的蛋白质
  • C.含有4种二级结构的蛋白质
  • D.含有二硫键的蛋白质
  • E.只有1个N-端的蛋白质
2 单选题 1分
参与合成蛋白质的氨基酸是
  • A.除甘氨酸外旋光性均为左旋
  • B.除甘氨酸外均为L-α-氨基酸
  • C.只含α-氨基和α-羧基
  • D.均有极性侧链
  • E.均能与双缩脲试剂起反应
3 单选题 1分
经测定，一血清标本的含氮量为10g／L，那么，蛋白质的浓度是多少
  • A.52.5g／L
  • B.57.5g／L
  • C.62.5g／L
  • D.67.5g／L
  • E.72.5g／L
4 单选题 1分
对蛋白质结构错误的叙述为
  • A.都应具有一级结构
  • B.都应具有二级结构
  • C.都应具有三级结构
  • D.都应具有四级结构
  • E.二级及二级以上结构统称为空间结构
5 单选题 1分
关于β-折叠正确的说法是
  • A.只存在于α-角蛋白中
  • B.只有反平行式结构，没有平行式结构
  • C.α-螺旋是右手螺旋，β-折叠是左手螺旋
  • D.主链骨架呈锯齿状形成折叠的片层
  • E.肽平面的二面角与α-螺旋的相同
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