中式烹调师初级-二

题量：85题

题型：单选题, 多选题, 判断题

试卷简介: 中式烹调师初级-二, 此试卷为参加"中式烹调师(初级)"的考生提供的"中式烹调师初级-二"的答案和解析。

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1 判断题 1分

职业道德是人们在特定的职业活动中应遵循的行为规范总和。( )

A.正确
B.错误

2 判断题 1分

要维护良好的职业道德，就必须在利益上做出牺牲。( )

A.正确
B.错误

3 判断题 1分

只要没有核战争和核武器试验，食品就不会受到放射性污染。( )

A.正确
B.错误

4 判断题 1分

防止交叉感染最有效的措施是注意消毒。( )

A.正确
B.错误

5 判断题 1分

婴幼儿食品加工中如必须使用食品添加剂，必须报卫生部门批准。( )

A.正确
B.错误

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