深圳市市场监督管理局的餐饮高级食品安全管理员培训考试题--2

题量:75题
题型:单选题, 多选题, 判断题
试卷简介: 深圳市市场监督管理局的餐饮高级食品安全管理员培训考试题--2, 此试卷为参加"食品安全师"的考生提供的"深圳市市场监督管理局的餐饮高级食品安全管理员培训考试题--2"的答案和解析。

试题预览

1 单选题 1分
  • A.肉孢子虫
  • B.血吸虫
  • C.猪囊虫
  • D.肝吸虫
3 单选题 1分
  • A.每天
  • B.每八小时
  • C.每四小时
4 单选题 1分
  • A.食品安全小组的成立
  • B.产品特性描述,预期用途的确定
  • C.流程图、加工步骤和控制措施的确定
  • D.以上都是