试题预览

1 单选题 1分
  • A.具有一个C端和几个N端
  • B.具有一个N端和几个c端
  • C.具有一个以上N端和C端
  • D.只有一个N端和C端
  • E.一定有二硫键存在
2 单选题 1分
  • A.去除变性因素后变性蛋白质都可以复原
  • B.蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失
  • C.蛋门质变性时其理化性质发生变化
  • D.蛋白质变性时其一级结构不受影响
  • E.球蛋白变性后其水溶性降低
3 单选题 1分
  • A.变性蛋白质的溶液黏度下降
  • B.变性的蛋白质不易被消化
  • C.蛋白质沉淀不一定就是变性
  • D.蛋白质变性后容易形成结晶
  • E.蛋白质变性不涉及二硫键破坏
4 单选题 1分
  • A.盐键
  • B.疏水键
  • C.氢键
  • D.肽键
  • E.二硫键
5 单选题 1分
  • A.促进α亚基与O结合,抑制β亚基与O结合
  • B.抑制α亚基与O结合,促进β亚基与O结合
  • C.促进其他亚基与O结合
  • D.促进α亚基与O结合,同时促进β亚基与CO结合
  • E.抑制其他亚基与O结合