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国家注册审核员「CCAA」
食品安全管理体系(FSMS)审核知识
全真测试试卷一
全真测试试卷一
题量:45题
题型:单选题, 多选题
试卷简介: 全真测试试卷一, 此试卷为参加"食品安全管理体系(FSMS)审核知识"的考生提供的"全真测试试卷一"的答案和解析。
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1
单选题
1分
审核员应具备的素质包括()
A.
)有道德
B.
)善于观察
C.
)适应性强
D.
)以上都是
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2
单选题
1分
不属检查表的作用的是:()。
A.
)保证审核目的的清晰和明确
B.
)保持审核路线的清晰和逻辑性
C.
)通知受审核方审核的安排
D.
)保持审核时间和节奏的合理性
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3
单选题
1分
根据受审核组织的规模、性质和复杂程 度,一个审核方案可以包括()审核。
A.
)—次审核
B.
)多次审核
C.
)免除审核
D.
)
E.
+
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4
单选题
1分
审核员在糕点加工企业审核时,下面哪 一种情况可以作为食品安全管理体系审核 时的审核证据,()与审核准则相关度最 大。
A.
)正在搭脚手架的建筑工人未穿戴安全 带
B.
)向导向审核员介绍说:“公司的白砂 糖都是从合格供方中采购的”
C.
)质检人员正在打扫微生物操作间
D.
)食堂的冰箱内存放着中午员工就餐后 留样的饭菜
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5
单选题
1分
现场审核过程中,当受审核方提出扩大 认证范围的要求时,审核组长应该()。
A.
)宣布中止审核
B.
)明确告知受审核方:不能接受此要求, 仍按原计划进行审核
C.
)与审核委托方和受审核方进行沟通
D.
)本着以顾客为关注焦点的原则,同意 受审核方的要求
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