第三章 营养学基础

题量：332题
题型：单选题, 多选题, 判断题, 问答题
试卷简介: 第三章 营养学基础, 此试卷为参加"四级营养师"的考生提供的"第三章 营养学基础"的答案和解析。
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1 单选题 1.00分
维生素B2缺乏的表现有（　　）。
  • A.精神障碍
  • B.维生素B1缺乏病(脚气病)
  • C.脂溢性皮炎
  • D.糙皮病(癞皮病)
2 单选题 1.00分
维生素B6的生理功能有（　　）。
  • A.参与氨基酸代谢
  • B.调节凝血蛋白质合成
  • C.构成黄素单核苷酸
  • D.增强记忆
3 单选题 1.00分
下列属于维生素B6缺乏表现的有（　　）。
  • A.脂溢性皮炎
  • B.贫血
  • C.胎儿神经管畸形
  • D.胶原合成障碍
4 单选题 1.00分
烟酸更名（　　）。
  • A.抗神经炎因子
  • B.尼克酸
  • C.抗脚气病因子
  • D.蝶酰谷氨酸
5 单选题 1.00分
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