第十三章　饭店财务管理

题量：50题
题型：单选题, 多选题, 不定项选择题
试卷简介: 第十三章　饭店财务管理, 此试卷为参加"【中级经济师】旅游经济"的考生提供的"第十三章　饭店财务管理"的答案和解析。
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1 多选题 2.00分
下列固定资产应计提折旧的有（　　）。
  • A.融资租赁方式租入的固定资产
  • B.以经营租赁方式租入的固定资产
  • C.未提足折旧提前报废的固定资产
  • D.季节性停用、大修理停用的设备
  • E.经营租赁方式租出的固定资产
2 多选题 2.00分
饭店现金收入管理的措施有（　　）。
  • A.银行业务集中法
  • B.双倍余额递减法
  • C.工作量法
  • D.邮政信箱法
  • E.加速现金周转
3 多选题 2.00分
应收账款的管理成本包括（　　）。
  • A.客户的资信调查费用
  • B.应收账款记录分析费用
  • C.收账费用
  • D.机会成本
  • E.坏账成本
4 多选题 2.00分
关于饭店营业收入控制的基本环节和方法的说法，正确的有（　　）。
  • A.饭店一般采用一次性结账的收费方法
  • B.营业收入稽核可分为日审和夜审
  • C.日审的目的主要是为了控制营业收入中的客人签字挂账
  • D.饭店应加强对各收款点的控制
  • E.各营业点收款员当班结束后，都需填报“收入日报表”和“交款单”
5 多选题 2.00分
衡量饭店资产管理比率的指标有（　　）。
  • A.应收账款周转率
  • B.流动资产周转率
  • C.营业周期
  • D.速动比率
  • E.存货周转率
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