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考试试题
[单选题]以下食物中氨基酸组成最优的是( )。
[多选题]影响老年骨质疏松症的因素包括( )。
[单选题]已成年男性,身高180cm,体重75kg,其身体质量指数为( )。
[单选题]谷类淀粉以( )为主。
[单选题]按照豆类食物交换法,某人每日摄取509豆腐干,可以交换为豆浆( )m1。
[判断题]维生素C缺乏需5~6个月方可出现症状。( )
[多选题]呼吸道是由( )组成的。
[问答题]孕期生理性贫血
[单选题]某集体食堂发生食物中毒,患者出现头晕头痛、心悸胸闷、颜面及皮肤潮红、无畏寒发热等症状,有一例出现喉头水肿。饮食调查发现:主食为米饭,副食有鲐鱼、菜花、猪肉。最可能导致中毒的食物是( )。
[单选题]影响谷类中矿物质吸收利用的成分是( )。
[单选题]关于配餐下列说法不正确的是( )。
[多选题]孕期体重的增加是由于( )。
[判断题]蛋类属于含铁丰富的食品。( )
[问答题]简述蔬菜烹调过程中与营养素损失相关的因素。
[单选题]乳中的( )可促进肠道对钙的吸收。
[单选题]下列关于职业道德的阐述,不正确的是( )。
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