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[判断题]由于胎儿早期肝脏尚未发育成熟,因此,对胎儿来说有10种必需氨基酸。( )
[单选题]暗黑色的瓶装奶是为了防止何种维生素被破坏( )。
[单选题]牙龈炎及出血,可能是哪种维生素摄入不足( )。
[单选题]细菌菌相是共存于食品中的( )和相对数量的构成。
[判断题]]鲜奶在大规模生产时常用巴氏消毒法。( )
[单选题]在制订营养改善项目总计划时,应能够针对项目所选定的( )产生效果。
[单选题]营养师在进行健康教育活动中,下列哪种说法符合职业道德( )。
[单选题]不限制进食的健康初孕妇女体重增长的平均值为( )。
[单选题]我国各地区居民膳食碘摄入量区别很大,成人碘的UL为( )μg/d
[单选题]社会主义职业道德是建立在( )为主体的经济基础之上的一种社会意识。
[单选题]大米生重100克,煮熟后190克,烹调重量变化率为( )。
[判断题]头围是指自眉弓上方最突出处,经枕后结节一周的周长。( )
[判断题]熔点越高,脂肪越容易消化。( )
[单选题]下面关于基础代谢的问题,哪一个说法正确( )。
[单选题]能综合反映蛋白质、能量和其他营养素的摄入、利用和储备情况的指标是( )。
[单选题]已知A小区年平均人口数6367人,2004年缺铁性贫血的患病人数为2433人,2004年缺铁性贫血的地发病人数为658人,那么该小区2004年缺铁性贫血的患病率为( )。
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章节练习 第2章 人体营养状况测定和评价
章节练习 第3章 营养咨询和教育
章节练习 第4章 膳食指导和评估
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