食品安全管理体系(FSMS)审核知识

考试试题

[单选题]23.现场审核时；审核员发现糖果的包装工序没有作业指导书，针对这种情况，应当()。
[单选题]一阶段审核与二阶段审核间隔的时间是()。
[问答题]请简述认证过程的主要步骤。(考试时间：2007年6月；2008年9月)
[问答题]要证实标准第4.2.2条款已得到执行，您希望得到哪些审核证据？
[单选题]111.如果在审核中没有发现任何不符合项，审核组长应()。
[单选题]62.认证机构是指()。
[问答题]组织在对供应商进行初次评价时，应对哪些方面加以考虑？
[问答题]F318.审核员到某肉制品厂包装车间审核时，发现有1/3的员工将水杯带入工作区域。车间领 导解释，由于工作时间是8小时，任务量比较大，人员如果出去喝水会浪费时间，影响生产。 （2013年9月）
[单选题]39.认证证书的认证范围由()决定。
[单选题] 保证审核组整体能力的过程应当除了 包括识别为达到审核目的所需的知识和技 能外，还应当考虑下列哪个能力。()
[多选题]6.以下哪些方面是企业制定方针目标的主要依据()？
[单选题] 根据受审核组织的规模、性质和复杂 程度，一个审核方案可以包括()审核。
[问答题] 审核员来到某米粉厂采购部审核，发现其原料大米有好几批来自湖北某县，而其原料接 收准则中没有该产地的记录。采购部长解释说今年原料短缺，我们就放宽了产地限制。 （考试时间： 2017年3月，2015年9月，2014年12月，2014年3月，2012年12月，2011年6 月，2010年9月，2010年3月，2008年12月，2007年9月）
[问答题] 根据GB/T2200-2006,阐述如何对“8.2控制措施组合的确认，，进行审核？ （考试时间： 2012年3月）
[单选题]依据GB/T19011-2013标准的要求, 风险是指()
[单选题] 审核员应具备的素质包括()
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