单选题
1.00分
下列油脂中( )含亚油酸最高。
参考答案: B
参考解析: 花生油中亚油酸含量为37.6%,大豆油中亚油酸含量为50%~60%,菜籽油中亚油酸含量为12%~24%,棕榈油中亚油酸含量为10%左右。