单选题
1.00分
乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象,这种现象称为
参考答案: B
参考解析: 本题考查乳剂的稳定性。乳剂的絮凝系指乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象。所以本题答案应选择B。