单选题
1.00分
婴儿配方奶粉与全脂奶粉在蛋白质方面的差异是（ ）。
参考答案: A
参考解析: 绝大多数婴儿配方奶是在牛奶的基础上，降低蛋白质的总量，以减轻肾负荷；调整蛋白质的构成以满足婴儿的需要，如将乳清蛋白的比例增加至60%，同时减少酪蛋白至40%，以利于消化吸收并模拟母乳增加婴儿需要的牛磺酸和肉碱。
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