四级营养师题库 单选题 0.50分 下列关于水果营养特点的描述中,正确的是( )。 A.水果与蔬菜可相互替换 B.果皮中的膳食纤维含量低于果肉 C.果脯中维生素的含量和鲜果中一样多 D.加工后的水果制品不能代替新鲜水果 点击查看答案 进入题库练习 参考答案: D 你可能感兴趣的试题 1 判断题 0.50分 遵纪守法是指在法律范围内可以一定程度视人情办事。( ) A.正确 B.错误 点击查看答案 2 判断题 0.50分 食物中具有营养功能的物质称为营养素。( ) A.正确 B.错误 点击查看答案 3 判断题 0.50分 食品发生腐败变质时营养价值会严重降低。( ) A.正确 B.错误 点击查看答案 4 判断题 0.50分 实验室指标收集的意义是发现人体临床营养不足,及早采取必要的预防措施。( ) A.正确 B.错误 点击查看答案 5 判断题 0.50分 豆类是蛋白质含量较高的食品。( ) A.正确 B.错误 点击查看答案