单选题 1.00分

味精在pH不同的情况下,鲜味有所不同,味精在pH(  )时鲜味最强。

  • A.pH6.0
  • B.lpH7.0
  • C.pH7.5
  • D.pH8.0

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  • B.维生素B1
  • C.维生素B2
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