多选题
2.00分
下列消毒奶的理化指标正确的有（ ）。
参考答案: ABE
参考解析: 消毒奶理化指标：脂肪≥3.1%，蛋白质≥2.9%，非脂固体≥8.1%，杂质度≤2mg/kg，酸度（°T）≤18.0。
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