二级营养师题库 单选题 1.00分 关于食物中毒的预防和治疗,说法不正确的是( )。 A.苦井水中毒可用美蓝解毒 B.催吐和洗胃是所有急性食物中毒早期治疗的重要措施 C.阿托品是有机磷农药中毒的特效药之一 D.食用前充分加热可预防河豚鱼中毒 点击查看答案 进入题库练习 参考答案: D 参考解析: 河豚鱼毒素对热稳定,220℃以上才可被分解。 你可能感兴趣的试题 1 问答题 1.00分 食品污染 点击查看答案 2 问答题 1.00分 化学性污染 点击查看答案 3 问答题 1.00分 物理性污染 点击查看答案 4 问答题 1.00分 食品的腐败变质 点击查看答案 5 问答题 1.00分 挥发性碱基总氮(TVBN) 点击查看答案