单选题 1.00分

蔬菜的酶参与自身的缓慢氧化过程(  )

  • A.果蔬的呼吸作用
  • B.果蔬的春化作用
  • C.果蔬的后熟作用
  • D.果蔬的老化作用
  • E.果蔬的腐烂作用

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