如何选择营养教育的途径和资料？

参考解析: （1）确定是否有现成的、可选用的营养宣教材料。能收集到相关的营养宣传资料可以直接选用；如果收集不到，可以自行设计制作，如小册子、挂图、宣传传单等。
（2）确定对教育对象进行营养宣教的最佳途径。宣传途径包括个体传播、面对面交流、讲课、大众传播等。
（3）确定营养教育最适合的宣传方式。宣传方式包括小册子、幻灯、录像带、讲课等。