多选题 2.00分

下列关于蛋类合理利用的描述,正确的是(  )。

  • A.蛋黄中的胆固醇含量很高
  • B.蛋黄中所含卵磷脂具有降低血胆固醇的作用
  • C.大量食用能引起高脂血症,增加患心血管疾病的危险
  • D.蛋类可以无限量食用
  • E.每人每日吃1~2个鸡蛋,比较适量

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