单选题
1.00分
同等质量产能量多的是( )。
参考答案: A
参考解析: 三种产能营养素在体内氧化实际产生能量,即“生理卡价”为:1g碳水化合物:17.15kJ×98%=16.81kJ(4.0kcal);1g脂肪:39.54kJ×95%=37.56kJ(9.0kcal);1g蛋白质:18.2kJ×92%=16.74kJ(4.0kcal)。