单选题
1.00分
婴儿蛋白质AI值因喂养方式而异,人乳喂养与牛乳喂养的数值比应当是( )。
参考答案: B
参考解析: 《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议婴儿蛋白质AI因喂养方式而异,人乳喂哺的婴儿的蛋白质AI为2.0g/(kg?日),牛乳喂养者为3.5g/(kg?日),大豆或谷类蛋白喂养时为4.0g/(kg?日)。