单选题
1.00分
饭店服务的核心资源是( )。
参考答案: B
参考解析: 饭店服务以资源为基础,饭店管理者必须懂得有效识别与整合资源。从未来发展趋势来看,以下三种资源特别重要:①自然资源;②人文资源;③科技资源。其中,人文资源是饭店服务的核心资源。饭店应充分利用当地与自身的人文资源,不断丰富服务文化内涵,有效提升饭店服务的层次。