单选题
1.00分
要提高服务品质,就必须研究顾客的需求,并注意提供( )的服务。
参考答案: A
参考解析: 尽管饭店服务具有一定的客观标准,但是顾客对服务品质的评价往往带有很大的主观性,不同的顾客对同一服务品质的评价有时具有很大的不同,即使同一位顾客对同一服务在不同的时间也会有不同的评价。所以,要提高服务品质,就必须研究顾客的需求,掌握顾客的心理,并注意提供差异化的服务。