二级营养师题库 单选题 1.00分 胃酸的作用( )。 A.乳化脂肪 B.分解脂肪 C.分解蛋白质 D.分解淀粉 点击查看答案 进入题库练习 参考答案: C 参考解析: 胃酸的作用主要是激活胃蛋白酶原,并提供胃蛋白酶发挥作用所需的酸性环境,从而水解蛋白质。 你可能感兴趣的试题 1 问答题 1.00分 组织 点击查看答案 2 问答题 1.00分 器官 点击查看答案 3 问答题 1.00分 系统 点击查看答案 4 问答题 1.00分 心动周期 点击查看答案 5 问答题 1.00分 新陈代谢 点击查看答案