单选题
0.50分
食品添加剂,指为改善食品品质和色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。下列有关食品添加剂的说法正确的是:
参考答案: C
参考解析: A项明显错误。小苏打,其学名碳酸氢钠,天然的食品添加剂不一定比人工合成的食品添加剂安舍。故BD也错误。