公共卫生执业医师题库

单选题 1分

干燥食品的含水量通常为

  • A.15%以下
  • B.15%～20%
  • C.20%～25%
  • D.25%～30%
  • E.超过30%
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1 单选题 1分
2 单选题 1分
下列哪种食物是维生素E的良好来源
  • A.蔬菜
  • B.水果
  • C.豆类及豆制品
  • D.油籽种子及植物油
  • E.粮谷类
3 单选题 1分
“听”的技能
  • A.全神贯注倾听
  • B.不做无关的动作
  • C.不任意打断服务对象的谈话
  • D.用非语言交流方式给予服务对象及时反馈
  • E.以上全是
4 单选题 1分
谷物是膳食中何种维生素的重要来源
  • A.维生素A
  • B.B族维生素
  • C.维生素C
  • D.维生素D
  • E.维生素E
5 单选题 1分
在评价期间所发生干预计划之外的重要条件，如世界艾滋病日、食物供应变化属于
  • A.回归因素
  • B.测试因素
  • C.选择因素
  • D.历史性因素
  • E.成熟因素
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