单选题 1分

关于可可豆脂的说法,错误的是

  • A.可可豆脂在常温下为黄白色固体,可塑性好
  • B.可可豆脂具有多晶型
  • C.可可豆脂不具有吸水性
  • D.可可豆脂在体温下可迅速融化
  • E.可可豆脂在10-20℃时易粉碎成粉末

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