食品生产审检员题库 多选题 2分 17 果冻产品容易出现的质量安全问题有:标签标识不规范;();含乳型果冻蛋白质含量不合格。 A.凝胶果冻的规格不符合标准要求 B.超范围、超限量使用食品添加剂 C.微生物污染 点击查看答案 进入题库练习 参考答案: ABC 你可能感兴趣的试题 1 单选题 2分 1 鸡精调味料生产许可证的有效期为()。 A.1年; B.2年; C.3年; D.4年 点击查看答案 2 单选题 2分 2 企业提交《食品生产许可证申请书》时,应一式()份。 A.2 B.3 C.4 D.5 点击查看答案 3 单选题 2分 3 生产果冻的企业应具备原辅料仓库、成品仓库、生产车间、包装车间等生产场所。相对独立,配备有效的消毒设施(如紫外灯、熏蒸、臭氧等消毒方式)。 A.成品仓库 B.包装车间 C.灌装车间 点击查看答案 4 单选题 2分 企业应当在封样后()天内将样品送达检验机构。 A.5 B.8 C.10 D.7 点击查看答案 5 单选题 2分 5 食品生产加工企业必备条件现场核查表中包括()个部分,共42个核查项目。 A.7 B.6 C.4 D.5 点击查看答案