问答题 10分

何谓食物性昧?

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1 单选题 1分
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  • B.消毒严格
  • C.先洗后切
  • D.称量准确
  • E.食品新鲜
2 单选题 1分
  • A.构成人体组织
  • B.维持渗透
  • C.维持肌肉兴奋性
  • D.构成生物活性物质
  • E.提供必需氨基酸
3 单选题 1分
  • A.800mg
  • B.1000mg
  • C.1200mg
  • D.1500mg
  • E.2000mg
4 单选题 1分
  • A.化学配制膳
  • B.需要胃肠道消化
  • C.无渣膳食
  • D.只能管饲
  • E.仅用于昏迷患者
5 单选题 1分
  • A.维生素B1
  • B.维生素C
  • C.维生素D
  • D.维生素B3
  • E.维生素PP