三级营养师题库 判断题 1分 疑为食物中毒进行的调查,要调查发病者48小时内的进食情况。( ) A.正确 B.错误 点击查看答案 进入题库练习 参考答案: 对 你可能感兴趣的试题 1 单选题 1分 冷冻保藏是目前食品业中最常用的食品保藏方法,其中冻结保藏储藏温度应为( )℃。 A.-4 B.-10 C.-18 D.-23 点击查看答案 2 单选题 1分 下列不是锌良好来源的为( )。 A.贝壳类 B.深绿色蔬菜 C.红色肉 D.动物内脏 点击查看答案 3 单选题 1分 饮用牛奶后,常引起肠胃不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应,主要原因是( )。 A.淀粉酶缺乏或活性降低 B.乳糖酶缺乏或活性降低 C.脂肪酶缺乏 D.蛋白酶缺乏 点击查看答案 4 单选题 1分 关于脊髓的功能,正确的选项是( )。 A.反射功能与反馈功能 B.反应功能与传导功能 C.反射功能与传导功能 D.反馈功能与反应功能 点击查看答案 5 单选题 1分 下列不属于社会主义职业道德基本规范的是( )。 A.爱岗敬业 B.诚实守信 C.服务群众 D.开拓创新 点击查看答案