问答题
5分
ISO/ 22000《食品安全管理体系 要求》中要求形成文件的程序有哪些?
参考解析: 答案要点:应建立和保持9个形成文件的程序,即:
文件控制程序 记录控制程序
操作性前提方案(也可以是指导书或计划的形式) 处置受不合格影响的产品 纠正措施
纠正
潜在不安全产品的处置 产品召回程序 内部审核控制程序