单选题 1分

17. 以下各点,可以判定是肠球菌的常见指标之一是

  • A.) 革兰氏阴性
  • B.) 链球菌属
  • C.) 多为嗜温细菌
  • D.) 需要多种维生素和一些有机物

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1 单选题 1分
  • A.)食品安全完全取决于食品链中的食品制造者
  • B.)食品链包括零售分包商
  • C.)组织应与食品链中的上游和下游组织沟通
  • D.)组织应识别自己在食品链中扮演的角色和所处的位置
2 单选题 1分
  • A.) 操作性前提方案仅限于特定生产场所使用
  • B.) 操作性前提方案必须贯穿整个生产体系
  • C.) 操作性前提方案可作为程序应用于特定产品或生产线
  • D.) 操作性前提方案贯穿整个生产体系,可作为方案整体应用,也可作为方案应用于特定 产品或生产线
3 单选题 1分
  • A.) 用于纠正食品安全不合格品,并将其降低到可接受水平的行动或活动
  • B.) 用于防止或消除显著危害并将其降低到可接受水平的行动或活动
  • C.) 用于防止或消除食品安全危害,并将其降低到可接受水平的行动或活动
  • D.) 防止或消除不安全食品的行动或活动
4 单选题 1分
  • A.) 添加剂和辅料的生产者
  • B.) 初级生产者
  • C.) 食品制造者
  • D.) 以上全是