单选题
1分
下列关于肽键性质和组成的叙述正确的是
- A.由C
和C-COOH组成 - B.由C
和C
组成 - C.由C
和N组成 - D.肽键有一定程度双键性质
- E.肽键可以自由旋转
参考答案: D
参考解析: 参与肽键有6个原子：C
，C，O，N，H，C
，故A、B、C不全面，可排除。肽键的长度介于双键和单键之间，所以有一定程度的双键性质。既然有一定程度的双键性质，故不能自由转动，排除E。故本题选D。
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