食品安全管理体系(FSMS)基础知识题库

多选题 2分

99.依据GB/T22000-2006标准，下列对“单 项验证结果的评价”应包括但不限于评审以 下方面()。

  • A.现有的程序或沟通渠道
  • B.危害分析的结论、己建立的前提方案和 HACCP计划
  • C.监视测量活动
  • D.人力资源管理和培训活动的有效性
进入题库练习

你可能感兴趣的试题

1 单选题 1分
作为化学危害之一的天然毒素，下列不属 于天然毒素的是()。
  • A.)河豚毒素
  • B.)黄曲霉毒素(鲭鱼毒素和组胺等同)
  • C.)肉毒梭菌
  • D.)组胺
2 单选题 1分
组织的食品安全管理体系范围应涉及：
()0
  • A.)食品安全管理体系中所涉及的管理单 元、产品、过程和生产场地
  • B.)食品安全管理体系中所涉及的管理单 元、产品或产品类别、生产场地
  • C.)食品安全管理体系中所涉及的管理单 元、产品或产品类别、过程和生产场地
  • D.)食品安全管理体系中的产品或产品类 别、过程和生产场地
3 单选题 1分
组织应建立且实施可追溯性系统，以确保 ()0
  • A.可适时启动追溯程序
  • B.能够识别产品的流向和去向
  • C.能够识别产品批次及其与原料批次、生 产和交付记录的关系
  • D.以便追查相关的责任人
4 单选题 1分
组织应建立可追溯系统，并()。
  • A.)形成文件
  • B.)运行监控
  • C.)编写程序文件
  • D.)形成记录
千题库百度小程序 百度扫一扫练题
千题库公众号二维码 关注千题库公众号

食品安全管理体系(FSMS)基础知识-题库

下载App
进入题库

相关试卷

食品安全管理体系(FSMS)真题库交卷看答案
食品安全管理体系审核员基础知识全真测试试卷