【初级经济师】旅游经济题库 单选题 1分 下列不是菜点的质地感觉的是( )。 A.酥 B.麻 C.脆 D.韧 点击查看答案 进入题库练习 参考答案: B 参考解析: 通常,菜点的质地感觉包括:①酥;②脆;③韧;④嫩;⑤烂。 你可能感兴趣的试题 1 单选题 1分 下列不属于消费者对住宿产品偏好的是( )。 A.个性化 B.人本化 C.定制化 D.人性化 点击查看答案 2 单选题 1分 当买卖双方各自维护自己的看法而相持不下时,接待员可采取的技巧是( )。 A.利益引诱法 B.第三者意见 C.替客人下决心 D.扳道岔 点击查看答案 3 单选题 1分 适合团体预定和散客的“返回预定”的客房预订方式是( )。 A.面谈 B.电话 C.传真 D.信函 点击查看答案 4 单选题 1分 某客人(非担保类)向饭店预订600元的客房一间,当客人按时抵店而饭店因“超额预订”无法向客人提供其预订的客房时,正确的对策是( )。 A.提供400元的客房,收取400元房费 B.提供400元的客房,收取600元的房费 C.提供800元的客房,收取600元房费 D.提供800元的客房,收取800元的房费 点击查看答案