理化检验技术题库 单选题 1分 一个分析方法的准确度是指对一个样品所得一组分析结果的平均值与真值之间的差数。一个食物样品某种营养素真值含量往往不知，用于表示分析方法的准确度的指标是 A.可信度 B.精密度 C.回收率 D.重现性 E.相对标准偏差 点击查看答案 进入题库练习 参考答案: C 你可能感兴趣的试题 1 单选题 1分 测定食品中水分需称量恒重，"恒重"是指同一份样品两次称量之差不超过 A.4mg B.1mg C.2mg D.10mg E.5mg 点击查看答案 2 单选题 1分 凯氏定氮法测定蛋白质含量的样品处理时，在CuSO和K2SO存在下，与样品物质一起加热的是 A.浓HNO B.浓HSO C.浓HClO D.浓HCl E.王水 点击查看答案 3 单选题 1分 测定食品中脂肪时，如果直接用有机溶剂提取，那么所测结果的成分为 A.游离脂肪 B.结合脂肪 C.氧化脂肪 D.乳脂肪 E.原脂肪 点击查看答案 4 单选题 1分 目前，我国规定食物中膳食纤维的测定方法为 A.酸性洗涤剂法 B.中性洗涤剂法 C.酶重量法 D.酶化学法 E.吸附重量法 点击查看答案 5 单选题 1分 荧光分光光度法测定维生素B2时，激发光和发射光波长分别是 A.440nm和525nm B.450nm和550nm C.480nm和530nm D.490nm和525nm E.445nm和540nm 点击查看答案
和K2SO
存在下，与样品物质一起加热的是
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