食品安全管理体系(FSMS)基础知识题库 单选题 1分 当验证证实不符合策划的安排时,组织 应采取措施达到规定要求,该措施包括(): A.操作性前提方案和HACCP计划 B.确定不合格原因 C.评估受影响的终产品 D.评审监视结果可能向失控发展的趋势 点击查看答案 进入题库练习 参考答案: A 你可能感兴趣的试题 1 单选题 1分 被撤回产品的处置可以包括()。 A.)销毁、改变预期用途、重新加工 B.)销毁、模拟撤回、实际撤回、进一步加 工 C.)缩小范围使用、改变预期用途、重新加 工 D.)改变预期用途、模拟撤回、实际撤回、 进一步加工 点击查看答案 2 单选题 1分 关于GB/T22000-2006标准,以下说法正 确的是()。 A.)标准不要求组织将与食品安全相关的适 用的法律法规的要求纳入到食品安全管理体 系 B.)标准对所有在食品链中期望建立食品安 全管理体系的组织其所有要求都是通用的 C.)标准是法律法规的最低要求应用 D.)以上说法都对 点击查看答案 3 单选题 1分 食品安全小组应通过()核对来验证 流程图的准确性。 A.)资料 B.)观察 C.)现场 D.)实验 点击查看答案 4 单选题 1分 为了避免中毒,低酸食品杀菌时必须以() 作为杀菌对象加以考虑。 A.)金黄色葡萄球菌 B.)沙门氏菌 C.)志贺氏菌 D.)肉毒梭菌 点击查看答案