单选题
1分
12. 审核证据包括
- A.) 与审核准则有关的经证实的事实陈述
- B.) 现场观察结果
- C.) 经证实的记录
- D.) 以上都是
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1
单选题
1分
- A.)食品安全完全取决于食品链中的食品制造者
- B.)食品链包括零售分包商
- C.)组织应与食品链中的上游和下游组织沟通
- D.)组织应识别自己在食品链中扮演的角色和所处的位置
2
单选题
1分
- A.) 操作性前提方案仅限于特定生产场所使用
- B.) 操作性前提方案必须贯穿整个生产体系
- C.) 操作性前提方案可作为程序应用于特定产品或生产线
- D.) 操作性前提方案贯穿整个生产体系,可作为方案整体应用,也可作为方案应用于特定
产品或生产线
3
单选题
1分
- A.) 用于纠正食品安全不合格品,并将其降低到可接受水平的行动或活动
- B.) 用于防止或消除显著危害并将其降低到可接受水平的行动或活动
- C.) 用于防止或消除食品安全危害,并将其降低到可接受水平的行动或活动
- D.) 防止或消除不安全食品的行动或活动
4
单选题
1分
- A.) 添加剂和辅料的生产者
- B.) 初级生产者
- C.) 食品制造者
- D.) 以上全是
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