多选题
2分
下列选项中,关于哈萨克族的吃肉习俗的叙述正确的是( )。
参考答案: BCDE
参考解析: A项,客人来牧区做客,一般是杀羊来款待。B项,“巴塔”仪式。主要对客人的到来表示欢迎,客人对主人进行祝福。仪式过后,才能宰畜和吃肉。CD两项,马肋条肉、肥肠肉、脖颈肉、臀部肉被认为是最好的肉,用作待客。马肉煮好后,先送一盘肉请客人品尝,以表敬意。这盘肉叫做“塞搭巴克”,意思是尊重您的肉盘。到了正式吃饭时,要上两盘子马肉,盘中有头、将巴斯、肠等,这叫做“阔斯塔巴克”,意思是双盘子,表示对客人的热情。