问答题
10分
F310.审核一速冻食品厂，企业将包装袋封口的断针作为CCP点，CL值是当针断时一定找齐断 针，且领针时要交旧领新，并记录。审核员查CCP点的监控记录，发现2012年12月10日发生 断针情况，但领针...
F310.审核一速冻食品厂，企业将包装袋封口的断针作为CCP点，CL值是当针断时一定找齐断 针，且领针时要交旧领新，并记录。审核员查CCP点的监控记录，发现2012年12月10日发生 断针情况，但领针记录未记录。
C2016年6万，2015年 12月，2015年6月，2013年6月，2012、09; 2011、09; 2009年6万； 2008 年3月)
C2016年6万，2015年 12月，2015年6月，2013年6月，2012、09; 2011、09; 2009年6万； 2008 年3月)
参考解析: 不符合GB/T22000-2006标准6. 4条款“监视系统应由相关程序、指导书和表格构成，包括以下内容,:f)记录的要求和方法。”
不符合事实：速备食品r%苞裝瘥封自的簖针作为?ccp点，a值是婆纤W时一定找齐断 针，且领针时要交旧领新并记录。审核发现2012年12月10日发生断针情况，但领针记录未记录。
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