食品安全师题库 判断题 1分 食品的视觉鉴别应在白昼的散射光线下进行,以免发生错觉。 A.正确 B.错误 点击查看答案 进入题库练习 参考答案: 对 你可能感兴趣的试题 1 判断题 1分 国家对食品生产经营实行许可制度;未经许可,任何单位或者个人不得从事食品生产经营活动。 A.正确 B.错误 点击查看答案 2 判断题 1分 逾期提出延续《餐饮服务许可证》申请的,按照新申请办理。 A.正确 B.错误 点击查看答案 3 判断题 1分 食品生产经营单位应选择在固定污染源常年风向的下风方向。 A.正确 B.错误 点击查看答案 4 判断题 1分 水分含量较高的含奶、蛋的点心应当在10℃以下或60℃以上的温度条件下贮存。 A.正确 B.错误 点击查看答案 5 判断题 1分 行政监管部门发现已取得《餐饮服务许可证》的餐饮服务提供者不符合餐饮经营要求的,应当责令立即纠正, 并依法予以处理;不再符合餐饮服务许可条件的,应当依法撤销《餐饮服务许可证》。 A.正确 B.错误 点击查看答案