食品检验工(高级)题库 单选题 1分 小包装食品应根据批号,连同包装一起随机取样。同一批号采样件数250g以上的包装,不得少于( )。 A.3件 B.4件 C.5件 D.6件 点击查看答案 进入题库练习 参考答案: A 你可能感兴趣的试题 1 单选题 1分 按照取样过程和检验要求,样品分为检样、原始样品、平均样品和( )。 A.个别样品 B.试样 C.处理样品 D.产品 点击查看答案 2 单选题 1分 均匀固态的样品采样时,使用双套回转取样器时应注意四周及顶部取样点应距堆边( )。 A.0-5cm B.5-10cm C.10-15cm D.15-20cm 点击查看答案 3 单选题 1分 小包装食品应根据批号,连同包装一起随机取样。同一批号采样件数250g以上的包装,不得少于( )。 A.3件 B.4件 C.5件 D.6件 点击查看答案 4 单选题 1分 在在样品的保存过程中应注意样品容器、储样场所( )。 A.储存温度 B.储存湿度 C.储存时间 D.储存位置 点击查看答案 5 单选题 1分 食品分析常用的基本方法有:感官检验法、物理检验法、化学分析法和( )。 A.嗅觉分析法 B.密度法 C.折光法 D.仪器分析法 点击查看答案