解析题
10分
某油脂生产企业,用获得认证山茶籽生产有机山茶油。先用压榨法榨取,再用芳香轻试即崒取饼粨中未榨尽的油,然后将崒取的油和压榨油混合,经过水洗、碱练、脱色等工艺,加工成成品以后出售。
参考解析: 答:不符合。因为崒取油部分不符合GB/T19630.2-2005条款4.2.2.1“可以采取提取、浓缩、沉淀和过滤工艺,但提取溶剂仅限于符合国家食品卫生标准的水、乙醇、动植物油、醋、二氧化碳、氮,在提取和浓缩工艺中不得添加其他化学试剂”的要求。
如果不将崒取部分与榨取混合,并能满足平行生产控制的要求,则榨取油部分可以获得有机认证。